TRUFAS DE CHOCOLATE Y NARANJA

Postres y Pastelería

 

 ingredientes

  • 200gramos de Chocolate
  • 100 gramos de crema
  • 150 gramos de galletas de milo molidas
  • 40 gramos se naranja confitada
  • Cobertura de chocolate para decorar

 preparación

  1. Derretir el chocolate con la crema a baño María hasta que no queden grumos.
  2. Bajar del fuego y mezclar con las galletas molidas y las cáscaras de naranja.
  3. Dejar enfriar la mezcla hasta que tenga buena consistencia para armar las bolitas.
  4. Armar las trufas y cubrir con cobertura de chocolate

Receta preparada por Juliana Álvarez.