VEGETALES PARRILLADOS EN SUS JUGOS
Ensaladasingredientes
Cebolla ocañera
Papa criolla
Pimentón rojo
Zanahoria
Finas hierbas
Mantequilla
Zumo de limón
Sal
Pimienta
Papel aluminio
preparación
Lavar y pelar muy bien los vegetales que se necesiten, cortar en cubos de 1 x 1 cm y aderezarlos con buena mantequilla, sal, pimienta y envolver en papel aluminio, llevar a la parrilla hasta que estén bien cocidos. Aproximadamente 20 minutos.
Receta preparada por el Chef Santiago Bustamante.
