VINAGRETA DE MANGO CON ALBAHACA

Salsas

 

 ingredientes

1 taza de mango pelado y cortado en cubos
El jugo de 1 limón
1 cda de vinagre de vino de arroz
1 cda de aceite de oliva
¼ taza de albahaca
8 a 10 góticas de salsa picante
4 cucharadas de agua
Sal

 preparación

Licuar todos los ingredientes, y poner la mezcla en un recipiente de vidrio previamente esterilizado, conservar y tapar bien generando vacío.

Receta preparada por la Chef Catherine Pinot.