Recetas fáciles

Todos los días podemos hacer un arroz diferente partiendo de nuestro arrocito blanco.

Aquí les tengo unas ideas deliciosas para hacer todos los días y sorprender a todos en casa:

• Arroz chaufa de pollo
• Arroz marciano cremoso de espinacas y queso
• Arros del rancho
• Arroz blanco cocido en la arrocera del día anterior

 ingredientes

• 1 kg de arroz blanco ya cocinado
• 1 kg de jamón en cuadritos
• 2 cds de ajo molido
• 6 huevos
• 2 cds de aceite
• ¼ atado de cebolla junca
• 1 pimentón rojo en cuadritos
• 1 pimentón verde en cuadritos
• 1 cda de jengibre rallado
• 1 cda de ajonjolí
• 1 taza de salsa de soya

 preparación

1. Hacer una tortilla finita con los huevos y reservar
2. Preparar el arroz blanco y reservar (debe estar frío)
3. En una sartén grande o en un wok calentar y saltear los pimentones y la cebolla junca, añadir el ajo, el jengibre, el arroz, el jamón en cuadritos y la soya
4. Mezclar bien
5. Agregar la tortilla en tiritas o cuadros y dejar cocinar 3 minutos más
6. Servir con ajonjolí en granos

 INGREDIENTES

• Arroz blanco cocido
• Maicitos
• Espinacas
• Crema de leche
• mantequilla
• Perejil o cilantro

 PREPARACIÓN

1. Calentar una sartén y agregar mantequilla, freír un poco el arroz.
2. Agregar las espinacas y el perejil procesado
3. Mezclar con los maicitos
4. Agregar crema de leche al gusto
5. Sazonar al gusto con sal y pimienta

 INGREDIENTES

• Arroz blanco ya cocinado
• Cebolla
• Ajo
• Chorizos, salchichas, tocineta
• Maicitos
• Pimentón rojo y/o verde en cuadros
• Pasta de tomate
• Aceite vegetal
• Sal, pimienta
• Aji al gusto
• Cilantro o perejil
• Huevo frito

 PREPARACIÓN

1. Calentar una sartén y agregar aceite
2. Saltear cebolla y el ajo y dejar unos minutos
3. Agregar los chorizos, salchichas o tocineta en cuadritos y sofreír
4. Agregar los pimentones en cuadros y revolver bien
5. Le ponemos el arroz y mezclamos, sazonamos con sal y pimienta al gusto
6. Mezclamos con un poco de pasta de tomate y al final le agregamos maicitos y espolvoreamos con cilantro o perejil
7. Para servir puedes ponerle un huevito frito de yema blandita encima.