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TALLER DE ENSALADAS

Fecha: Martes 02 de julio

Horario: 5:00 p.m. a 9:00 p.m.

Chef: Lucero Vilchez 

Valor: $90.000

Contenido:
– Ensalada mediterránea con calamares y camarones

– Ensaladas César con pollo

– Ensalada con vinagreta de maracuyá

-Ensalada con mix de setas tipo oriental

-Portobellos rellenos de capresse

 

TALLER PIZZAS Y PASTAS

Fecha: Jueves 04 de julio

Hora: 5:00 p.m. a 9:00 p.m.

Chef: Thiago Atilano y Lucero Vílchez

Lugar: Taller Lucero Vilchez Cocina (calle 12 sur # 50 C 34)

Valor: $90.000

Contenido:

– Masa para pastas al huevo (esta masa se usa para espaguetis, fetuccine, pasta rellena como Ravioles, capeleti, lasaña, etc…)
– Masa para pizza
– Salsa Pomodoro con tomate sanmanzano
– Pesto de albahaca
– Tagliatele con salsa de nueces
– Pasta Amatricianna

 

TALLER CHORIZOS Y CHICHARRONES

Fecha: Sábado 06 de julio

Horario: 9:00 a.m. a 12:00 p.m.

Chefs: Lucero Vílchez, Susana Rivera y Andrés Marín

Valor: $100.000

Contenido:

– Chorizo de ternera
– Chorizo de cerdo
– Chorizo antioqueño
– Roll de chicharrón al horno
– Chicharrón al estilo oriental
– «Los chicharrones de mi mamá»

 

TALLER COCINA PRÁCTICA Y SALUDABLE

Fecha: Jueves 11 de julio

Horario: 5:00 pm a 9:00 pm

Chef: Lucero Vílchez y Santiago Pineda

Lugar: Taller Lucero Vílchez Cocina

Valor: $90.000

Contenido:

– Crema de champiñones
– Sopa de cebollas francesa
– Ceviche vegetariano
– Pollo al limón
– Arroz mixto salteado
– Lomo encebollado a la criolla

 

TALLER PANADERÍA INTEGRAL

Fecha: Lunes 15 de julio

Horario: 5:00 pm a 9:00 pm

Chef: Agustín Adelardi

Lugar: Taller Lucero Vílchez Cocina

Valor: $90.000

Contenido:

– Pan multigranos
– Focaccia integral de setas provenzal
– Pan de cerveza semi integral
– Pan de campo multicereales

 

TALLER COCTELERÍA

Fecha: Miércoles 17 de julio

Horario: 5:00 pm a 9:00 pm

Bartender: Felipe Castrillón

Lugar: Taller Lucero Vílchez Cocina

Valor: $70.000

Contenido:

TEQUILA:
– Taco Margarita
– Padrita
– Torero a las sangritas

GIN
– Shipp Tonic
– Rock South Side

VODKA
– Orlikobler
– Mula de canela

RON
– Mojito de Albacón
– Cortéz y Valiente