Inscripciones en el 448 83 87 o en el whatsapp 3193674119

 

COCINA VEGETARIANA

Fecha: Jueves 5 de marzo

Horario: 5:00 p.m. a 9:00 p.m.

Profesora: Lucero Vílchez

Valor: $90.000

Contenido:

• Hojas de parra veganas con hummus de garbanzo
• Carne vegetal con pasta de zucchini al pesto
• Brownies sin azúcar ni huevos
• Chips de kale y espinacas
• Sorbete de mango con cúrcuma y especias

 

SUSHI

Fecha: Viernes 6 de Marzo

Horario: 9:00 a.m. a 1:00 p.m.

Profesor: Andrés Marín

Valor: $100.000

Contenido:

  • Bocaditos Nikkei
  • Kanikama tempura
  • Arroz sushi
  • Salsa teriyaki
  • Maki matsuri

 

NIÑOS: CREPES Y WAFFLES

Fecha: Sábado 7 de Marzo

Horario: 9:00 a.m. a 12:00 p.m.

Profesora: Lucero Vilchez

Valor: $60.000

Contenido:

  • Haremos la masa de los crepes desde cero y los waffles
  • Crepes de pollo con champiñones
  • Crepes con helado fresas y nutella
  • Waffles con jamón queso y pesto
  • Waffles con banano y salsa de chocolate

 

PANES EUROPEOS

Fecha: Jueves 12 de Marzo

Horario: 5:00 p.m. a 9:00 p.m.

Profesor: Agustín Adelardi

Valor: $90.000

Contenido:

  • Baguette
  • Focaccia de papa capresse
  • Ciabatta pesto
  • Brioche de chocolate.

 

PANADERÍA Y PASTELERÍA SIN GLUTEN

Fecha: Viernes 13 de Marzo

Horario: 5:00 p.m. a 9:00 p.m.

Profesor: Agustín Adelardi

Valor: $90.000

Contenido:

  • Pan de molde
  • Galletas tipo cookies
  • Torta de chocolate
  • lemon Pie

 

CONSERVAS

Fecha: Martes 17 de Marzo

Horario: 5:00 p.m. a 9:00 p.m.

Profesora: Margarita Barón

Valor: $90.000

Contenido:

  • Chatní especiado de mango
  • Pectina natural de manzana
  • Jalea de tomate chonto, peras y manzanas
  • Pickles de vegetales

 

PANES TRENZADOS

Fecha: Jueves 19 de Marzo

Horario: 5:00 p.m. a 9:00 p.m.

Profesor:Agustín Adelardi

Valor: $90.000

Contenido:

  • Masa dulce de nuez y arándanos
  • Challah (pan judío) trenza de queso
  • Pan de leche con doble ajonjolí.

 

 NIÑOS: PANADERÍA

Fecha: Sábado 21 de Marzo

Horario: 9:00 a.m. a 12:00 p.m.

Profesora: Lucero Vílchez

Valor: $60.000

Contenido:

  • Pan de leche
  • Pan de chocolate
  • Pan con queso

 

COCINA MEXICANA

Fecha: Martes 24 de Marzo

Horario: 5:00 p.m. a 9:00 p.m.

Profesora: Lucero Vílchez

Valor: $90.000

Contenido:

  • Sopa mexicana de tortilla
  • Quesadillas con chile poblano
  • Flautas con pollo
  • Tacos de pescado
  • Salsas: salsa de crema, salsa mexicana (pico de gallo), guacamole, salsa verde de tomatillo y chile serrano

 

MUJERES ALREDEDOR DEL VINO

Fecha: Miércoles 25 de Marzo

Horario: 5:00 p.m. a 9:00 p.m.

Valor: $60.000

Tertulia de mujeres, donde tendremos charlas de vino, diferente maridajes, cata de vino.

 

CHORIZOS

Fecha: Jueves 26 de Marzo

Horario: 5:00 p.m. a 9:00 p.m.

Profesores: Lucero Vílchez y Andrés Marín

Valor: $90.000

Contenido:

  • Chorizo de cerdo tipo argentino
  • Chorizo de ternera
  • Chorizo vegetariano
  • Chorizo de salmón

 

 TORTAS BÁSICAS

Fecha: Martes 31 de Marzo

Horario: 5:00 p.m. a 9:00 p.m.

Profesora: Estefanía Londoño

Valor: $90.000

Contenido:

  • Budín de limón y amapola con mermelada de frutos rojos.
  • Mini cake de mantequilla de maní y Nutella. Técnica cuatro cuartos.
  • Mini cake de vainilla con fresas maceradas en vino tinto y crema diplomata. Técnica bizcochuelo básico.