ingredientes

(Para 4 px)

• 6 contramuslos
• Sal de ajo
• Pimienta
• Mostaza
• Sal al gusto
• 3 cds de mantequilla
• 1/4 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 600 ml de refresco de cola
• 1 cda de fécula
• 3 cdas de agua
• 2 cdas de salsa de soya o 1/2 cda de sal
• Ají picante o chipotle en polvo

 preparación

1. Marinar o sazonar bien el pollo  con la sal de ajo, pimienta, mostaza y sal al gusto.
2. Dorar en un sartén la cebolla y el ajo picado con la mantequilla. Incorporar las piezas de pollo, dejar dorar
3. Agregar el refresco de cola y dejar cocinar por 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido. Sacar la presión de la olla
4. Mezclar la maicena con el agua e incorpora la mezcla. Mueve y deja espesar.
5. Sazonar al final con salsa de soya o sal y chipotle en polvo.