POLLO EN SALSA DE COCA COLA

Pollo

 

 ingredientes

(Para 4 px)

  • 6 contramuslos
  • Sal de ajo
  • Pimienta
  • Mostaza
  • Sal al gusto
  • 3 cds de mantequilla
  • 1/4 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 600 ml de refresco de cola
  • 1 cda de fécula
  • 3 cdas de agua
  • 2 cdas de salsa de soya o 1/2 cda de sal
  • Ají picante o chipotle en polvo

 preparación

  1. Marinar o sazonar bien el pollo  con la sal de ajo, pimienta, mostaza y sal al gusto.
  2. Dorar en un sartén la cebolla y el ajo picado con la mantequilla. Incorporar las piezas de pollo, dejar dorar
  3. Agregar el refresco de cola y dejar cocinar por 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido. Sacar la presión de la olla
  4. Mezclar la maicena con el agua e incorpora la mezcla. Mueve y deja espesar.
  5. Sazonar al final con salsa de soya o sal y chipotle en polvo.

Receta preparada por Lucero Vílchez.