POLLO EN SALSA DE COCA COLA
Pollo
ingredientes
(Para 4 px)
- 6 contramuslos
- Sal de ajo
- Pimienta
- Mostaza
- Sal al gusto
- 3 cds de mantequilla
- 1/4 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 600 ml de refresco de cola
- 1 cda de fécula
- 3 cdas de agua
- 2 cdas de salsa de soya o 1/2 cda de sal
- Ají picante o chipotle en polvo
preparación
- Marinar o sazonar bien el pollo con la sal de ajo, pimienta, mostaza y sal al gusto.
- Dorar en un sartén la cebolla y el ajo picado con la mantequilla. Incorporar las piezas de pollo, dejar dorar
- Agregar el refresco de cola y dejar cocinar por 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido. Sacar la presión de la olla
- Mezclar la maicena con el agua e incorpora la mezcla. Mueve y deja espesar.
- Sazonar al final con salsa de soya o sal y chipotle en polvo.
Receta preparada por Lucero Vílchez.