ingredientes

3 huevos

150 gr de mantequilla

150 gr de azúcar morena

150 gr de harina

80 gr de chocolate semiamargo

10 gr de cocoa en polvo

 preparación

Cremar muy bien la mantequilla con el azúcar, luego agregar el chocolate derretido y la cocoa, agregar los huevos de uno en uno, y seguidamente la harina de trigo tamizada, revolver de manera envolvente, hasta que la mezcla este homogénea sin exceder el batido. Luego llevar en un molde y después al horno a 180 grados.

ingredientes para la cubierta

200 gr de chocolate semiamargo

100 gr de crema de leche

100 gr de arequipe

Preparación de la cubierta

Derretir en el microondas el chocolate con la crema de leche, haciendo intervalos de 30 segundos para que no se nos queme, y continuar con el proceso hasta que la mezcla sea homogénea, agregar el arequipe y se deja enfriar para lograr la textura que deseamos.

ingredientes para el nougat de almendras

100 gr de azúcar

100 gr de almendras

30 gr de mantequilla

preparación

Disolver el azúcar sin revolver hasta que esté completamente en caramelo, una vez éste proceso esté listo, agregar la mantequilla ya disuelta y mezclar evitando los grumos, una vez ésta mezcla quede lista agregar las almendras y dejar reposar.