TORTA DE CHOCOLATE EN OLLA ARROCERA
Postres y Pasteleríaingredientes
- 150 gr de harina
- 1 cdita de polvo de hornear
- 2 cds de aceite
- 100 gr azúcar
- 4 huevos
- 150 gr chocolate (puede ser chocolatina jet o cobertura)
- 100 gr de crema de leche
preparación
- Derretir el chocolate con la crema al baño María
- Batir las claras a punto de nieve y agregar el azúcar
- Luego mezclamos las yemas con el chocolate derretido, mezclamos para incorporar bien y le agregamos el aceite
- Ahora mezclamos las claras batidas con el chocolate (llevamos el chocolate a las claras) y mezclamos en forma envolvente
- Agregamos la harina, mezclamos bien
- Engrasamos la olla arrocera, vertemos la mezcla y luego prendemos la olla
- Dejamos cocinar por 12 a 15 minutos (bajamos el botón de la olla 4 veces o hasta que torta esté lista)
Receta preparada por Lucero Vilchez.