TORTA DE CHOCOLATE EN OLLA ARROCERA

Postres y Pastelería

 ingredientes

  • 150 gr de harina
  • 1 cdita de polvo de hornear
  • 2 cds de aceite
  • 100 gr azúcar
  • 4 huevos
  • 150 gr chocolate (puede ser chocolatina jet o cobertura)
  • 100 gr de crema de leche

 preparación

  1. Derretir el chocolate con la crema al baño María
  2. Batir las claras a punto de nieve y agregar el azúcar
  3. Luego mezclamos las yemas con el chocolate derretido, mezclamos para incorporar bien y le agregamos el aceite
  4. Ahora mezclamos las claras batidas con el chocolate (llevamos el chocolate a las claras) y mezclamos en forma envolvente
  5. Agregamos la harina, mezclamos bien
  6. Engrasamos la olla arrocera, vertemos la mezcla y luego prendemos la olla
  7. Dejamos cocinar por 12 a 15 minutos (bajamos el botón de la olla 4 veces o hasta que torta esté lista)

Receta preparada por Lucero Vilchez.