ingredientes

• 4 constramuslos de pollo
• 3 ½ cucharadas de salsa soya
• 1 cucharada de azúcar morena
• 3 cucharaditas de pasta de ajo
• 2 cucharaditas de jengibre
• 1 cucharadita de aceite
• ½ cabeza de brócoli
• 1 litro de agua
• 2 cucharaditas de sal
• 100 gramos de espagueti
• 1 cucharada de mantequilla

 preparación

1. Rallar el jengibre. Reservar.
2. Mezclar la pasta de ajo, el jengibre, el azúcar morena, la salsa soya y el aceite.
3. Combinar en un recipiente los contramuslos de pollo, la mezcla de salsa soya, cubrir y refrigerar durante 30 minutos o durante la noche.
4. Retirar el pollo del recipiente y guardar la mezcla de salsa soya.
5. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio y sofreír los contramuslos durante 8 minutos por cada lado o hasta dorar. Agregar el resto de la mezcla de salsa de soya, verificar que esté cocido, retirar el pollo y dispóner sobre un plato.
6. Calentar el agua hasta hervir. Agregar la cucharada de sal, el espagueti y cocinar durante 6 minutos mezclando constantemente. Retirar la olla del fogón, pasar los espaguetis por un colador, y reservar.
7. Calentar la mantequilla, agregar la pasta de ajo, el espagueti, y cocinar durante 5 minutos.
8. Cocinar el brócoli en el agua durante 5 minutos. Pasar por un colador.
9. Servir los constramulos, el brócoli, los espaguetis y disfruta.